Penulis
Camilan viral kentang mustofa tengah ramai diburu masyarakat menjelang Lebaran 1447 H. Olahan berbahan dasar kentang ini memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, serta rasa gurih, pedas, dan manis yang digemari semua usia.
Menurut Umiyanah, pelaku usaha kue lebaran asal Sumenep, Jawa Timur, kentang mustofa kini masuk daftar favorit pelanggan, bahkan beberapa pesanan datang dari luar Kediri. Ia menambahkan, camilan ini bisa dinikmati sebagai pendamping nasi maupun camilan santai sambil menonton televisi.
Tahun ini, pesanan kentang mustofa menempati urutan ketiga setelah kue kering populer seperti nastar dan kastengel. Dengan harga Rp 50.000 per toples ukuran 1000 ml, varian pedas manis menjadi favorit. Usaha Umiyanah yang telah berjalan sejak 2007 ini menutup pemesanan hari ini untuk mempersiapkan Lebaran.
Fenomena kentang mustofa menunjukkan kreativitas kuliner lokal yang mampu menghadirkan camilan unik dan lezat dari bahan sederhana, sekaligus menjadi alternatif menarik di meja hidangan Lebaran.
Dikutip dari RRI.co.id
