Penulis
Bandung – Kota Kembang tak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya dan fashion kekinian, tapi juga surganya kuliner. Salah satu yang tak pernah sepi peminat adalah bubur ayam. Sajian sederhana ini justru memiliki banyak variasi topping dan cita rasa yang membuatnya jadi favorit warga lokal maupun wisatawan.
Belakangan ini, beberapa kedai bubur ayam di Bandung bahkan kembali viral di media sosial karena tekstur bubur yang kental, topping melimpah, dan rasa gurih yang konsisten. Dari bubur ayam untuk sarapan hingga yang buka malam hari, Kota Bandung punya banyak pilihan yang siap memanjakan lidah.
Bagi kamu yang sedang berada di Bandung atau merencanakan kunjungan, berikut 10 rekomendasi bubur ayam legendaris yang wajib dicobain:
1. Bubur Ayam Mang H. Oyo
Terkenal sejak 1976, Bubur Ayam Mang H. Oyo punya ciri khas bubur super kental yang konon tak akan tumpah meski mangkuk dibalik. Topping lengkap seperti suwiran ayam, cakwe, ati ampela, sate usus, emping, hingga telur rebus atau pindang membuat setiap suapan terasa istimewa.
Lokasi: Jl. Sultan Tirtayasa No.49b, Citarum, Bandung Wetan
Jam buka: 06.00 – 20.00 WIB
Harga: Rp20.000 per porsi
2. Bubur Ayam H. Amid
Bubur ayam legendaris lain yang terkenal sejak tahun 1970-an. Tekstur kental, topping telur setengah matang yang unik, cakwe, ati ampela, dan bawang goreng menjadi daya tariknya.
Lokasi: Jl. Pajajaran No.105, Pamoyanan, Cicendo
Jam buka: 06.00 – 23.00 WIB
Harga: Rp12.000 – Rp25.000
3. Bubur Ayam Gibbas
Cocok bagi pecinta ayam karena porsinya melimpah. Suwirannya menutupi bubur sehingga sering dijuluki “Ayam Dibuburin”. Gurih dengan topping dominan ayam suwir, cakwe, dan ati ampela.
Lokasi: Jl. Kebon Jati No.187, Andir
Jam buka: 05.30 – 11.30 WIB & 16.00 – 23.00 WIB
Harga: Rp22.000 – Rp30.000
4. Bubur Ayam Bejo
Buka 24 jam, favorit untuk sarapan maupun makan malam. Bubur gurih dilengkapi suwiran ayam, jeroan, sambal pedas, cakwe, dan daun bawang.
Lokasi: Jl. Jend. Ahmad Yani No.173, Kb. Pisang, Lengkong
Jam buka: 24 jam
Harga: Rp14.000 – Rp34.000
5. Bubur Ayam Pak Otong
Legendaris untuk santapan malam. Resep turun-temurun lebih dari 70 tahun menjaga rasa gurih dan topping ayam besar, cakwe, ati ampela.
Lokasi: Jl. Jend. Sudirman No.451, Ciroyom, Bojongloa Kaler
Jam buka: 17.00 – 00.00 WIB
Harga: Rp10.000 per porsi
6. Bubur Ayam Kang Dedi
Khas Bandung dengan kecap asin dan bubuk merica. Tanpa siraman kuah kuning, toppingnya lengkap dengan suwiran ayam, ati ampela, telur rebus, dan cakwe.
Lokasi: Jl. Jend. Sudirman, Karanganyar, Astanaanyar
Jam buka: 06.00 – 11.00 WIB
Harga: Rp15.000 – Rp26.000
7. Bubur Ayam Alkateri
Sarapan legendaris di jantung Braga. Bubur kental dengan kecap asin, merica, suwiran ayam, bawang goreng, dan sambal merah pedas.
Lokasi: Jl. Alkateri No.7, Sumur Bandung
Jam buka: 06.00 – 11.00 WIB
Harga: Rp15.000 per porsi
8. Bubur Ayam Pak Sopian
Bubur kental dengan topping ayam halus melimpah, kacang kedelai goreng, daun bawang, cakwe, dan ati ampela. Sering antre panjang karena porsinya banyak.
Lokasi: Jl. Maskumambang No.41, Turangga, Lengkong
Jam buka: 06.00 – 10.00 WIB
Harga: Rp16.000 – Rp40.000
9. Bubur Ayam 66 H. Abah
Menonjol dengan topping unik telur muda dan ceker ayam. Bubur gurih dengan suwiran ayam, ati ampela, dan telur rebus.
Lokasi: Jl. Terusan Jakarta No.130, Antapani
Jam buka: 12.00 – 03.00 WIB
Harga: Rp12.000 – Rp30.000
10. Bubur Ayam Palaguna
Dekat Alun-Alun Bandung, bubur kaki lima ini selalu ramai di pagi hari. Topping potongan ayam, kulit ayam, ati ampela, kacang kedelai goreng, seledri, dan daun bawang melimpah.
Lokasi: Jl. Dalem Kaum, Cikawao, Lengkong
Jam buka: 05.30 – 07.30 WIB
Harga: Rp25.000 – Rp35.000
Bandung memang tak pernah kehabisan kejutan kuliner, terutama soal bubur ayam. Mulai dari bubur super kental hingga topping melimpah, setiap kedai memiliki ciri khas tersendiri yang wajib dicobain. Untuk pengalaman sarapan hingga makan malam, 10 tempat di atas bisa jadi panduan sempurna menjelajahi kuliner legendaris Kota Kembang.
